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公告時間: 2014-02-11 18:00:04
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公告主旨: 桃園市103年度新移民學習中心歲末年終感恩圍爐活動成果
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公告內容: 【教育局新聞稿】
新移民秀年菜 圍爐吃好料~

「東南亞的小姐,嫁到臺灣作媳婦,東南亞的美女,來到臺灣更幸福。我是臺灣人,我是泰國人,我們都是一家人,我是越南人,我是菲律賓,我們都是一家人……」一群來自東南亞的新移民以歌聲傳達來臺的生活寫照,以滿滿一桌年夜菜表達對過去一年的感恩及對來年的展望,所有的特色年菜都來自不同國家,但表達的意義卻是相同的。

獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親!春節將至,桃園市政府為表達對縣內新移民的關懷及鼓勵,於今(16)日上午在桃園市新移民學習中心辦理辭歲迎春感恩圍爐活動,邀請來自越南、泰國、柬埔寨、緬甸、印尼及大陸地區等六國的新移民家庭,提前歡度新年佳節,希望透過新移民家庭聯誼活動分享各國年菜,慰解彼此的鄉愁,並藉以分享各自的過年文化,體現多元文化之美。
為了展現出民族融合的精神,活動由新移民學習中心志工帶來日本傳統舞蹈--「浪花人生」拉開序幕,東南亞國家熱情又好客,遇到年節常常會賓主共舞,這一曲迎賓舞將現場營造出歡樂氣氛;活動的另一波高潮是新移民子女用母語向教育局長拜年:例如父母親都是來自緬甸的馬心怡小朋友用緬甸話「你弟民葛喇嗎」代表「新年快樂」、還有母親來自印尼的胡宸育小朋友用母語說「捨啦嗎打昏把嚕因不瑞」中文意思是「恭喜發財」、劉芝綾同學用母語泰國話「撒晚第比麥」新年快樂等吉祥話來拜年,整個新移民學習中心充滿濃濃的年味。
教育局吳林輝局長特別前來為縣內新移民加油打氣,肯定新移民在臺灣生活所付出的努力與貢獻。中心總幹事林瑞錫校長表示,這次團圓飯的主菜特色,包括印尼黃薑飯、咖哩雞、越南粽子、泰國酸辣肉、泰式海鮮涼拌、雲南懶鍋子、巴東牛肉及黃金雪蓮等,雖然是來自不同國家的菜餚,但與國人過節時的佳餚有異曲同工之妙,例如魚代表年年有餘,湯圓代表闔家團圓,粽子代表封官進爵、考試高中,黃薑飯代表步步高升,回鍋菜代表豐盛圓滿。

來臺灣16年的緬甸籍志工李奕初,做了一道緬甸過年一定要吃的「魚片涼拌」,他表示每逢過年家人團聚一定要吃這道菜,因為「魚」代表年年有餘,算是年節重要的菜色之一。最特別的是由印尼籍新移民袁麗珠所做的黃薑飯,黃薑飯加以造型,周邊鋪以蝦餅、炸雞翅花生、小魚乾、青椒等,真是色香味兼具!滿滿一桌12道東南亞特色年菜,等著大家一同來品嚐。

圖片:桃園市103年度新移民學習中心歲末年終感恩圍爐活動成果-桃園縣103年度新移民學習中心歲末年終感恩圍爐活動成果
圖片:桃園市103年度新移民學習中心歲末年終感恩圍爐活動成果-桃園縣103年度新移民學習中心歲末年終感恩圍爐活動成果


圖片:桃園市103年度新移民學習中心歲末年終感恩圍爐活動成果-桃園縣103年度新移民學習中心歲末年終感恩圍爐活動成果
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圖片:桃園市103年度新移民學習中心歲末年終感恩圍爐活動成果-桃園縣103年度新移民學習中心歲末年終感恩圍爐活動成果
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附加檔案: files桃園縣103年度新移民學習中心歲末年終感恩圍爐活動成果(108kb)
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